Café pour le moka

La moka italienne rencontre le café d'origine colombien

Deux de nos cafés Arabica marchent très bien avec les Moka.

Finca el la sierrita colombian coffee

Une expression moderne de l’espresso avec des notes légèrement acides et noisettées.

Une saveur traditionnelle encore pleine de douceur et de caractère. 

Une recette traditionnelle - un monde de saveurs

Pour une tasse parfaite :

1. Utilisez de l’eau préchauffée de première qualité, éteignez la bouilloire avant qu’elle ne bout. 

2. Ajouter le café dans le panier jusqu’au niveau, ne pas tasser, le café doit être épars.

3. Allumer le feu et laisser le couvercle ouverte pour éviter la surchauffe.

4. Le café commencera à monter. Retirez du feu lorsque le café qui en sort pâlit. 

AJOUTEZ VOTRE TWIST

La meilleure chose à faire ici est d’expérimenter avec différentes saveurs de café ou de mélanges, y compris différents types de torréfaction et de garder le processus comme indiqué ci-dessus.

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